Les molécules
L'intégralité de la matière est composée de "petits grains", de petites particules extrêmement petites et donc invisibles à l'oeil nu et au microscope appelées atomes.
Les atomes se groupent pour former des molécules. Une molécule est formée d’au moins deux atomes reliés ensemble par des liaisons chimiques. Néanmoins, à l'aide des molécules on peut expliquer les propriétés des différents états de la matière. Pourquoi un solide est souvent rigide et ne change pas de forme, pourquoi un liquide s'adapte à son récipient, tout cela s'explique facilement avec les molécules.
Une formule chimique est une écriture permettant d'indiquer la composition d'une molécule. On utilise les symboles des atomes (#atomes).
On indique alors les atomes présents dans la molécule.
On indique ensuite le nombre de chaque atome en indice (en petit en bas à droite du symbole).Notons que s'il n'y a qu'un seul atome, on n'indique pas de chiffre !
Par exemple l'eau:
On représente aussi une molécule avec son modèle moléculaire, en représentant les atomes par des boules de couleur.
